lunes, noviembre 14, 2011

Una recomendación marina...

Buscando algo nuevo, di con un restaurante en costanera norte de Antofagasta, en el sector Trocadero, justo frente a la grúa. “Mar Bella”, ubicado en un sector residencial, cerca del mar. En un segundo piso, el ambiente es acogedor, con algunos detalles como el que debe pagarse sólo con sencillo, lo que imagino es algo temporal, pues al parecer no lleva mucho tiempo.
La atención es cordial y rápida. Su carta sin grandes listados, es precisa. Yo, un cebiche (ceviche) de pescado el cual en una ornamentada copa además traía camarones y machas: delicioso! Mi acompañante pescado a la plancha con ensalada surtida...tampoco tuvo quejas.
Los valores son adecuados, la puesta en la mesa de los platos muy rápida y la atención preocupada. Pan y pebre a la mesa, incluso ofreciendo repetición.
Un restaurante que espero siga siendo una alternativa...tiene bastante aún para crecer....

lunes, octubre 31, 2011

vino v/s whisky


Hace unos días, Ambar Restaurante abrió su nueva barra Jack Daniel's. Agradezco la invitación y aplaudo los constantes eventos que realizan con el fin de promover interesantes conceptos en la ciudad. No voy a presumir, de whisky no sé nada, excepto que es el ingrediente principal del Manhattan, trago que a veces y en ocasiones especiales bebo con agrado.

Les cuento: al llegar me ofrecen algo para beber. Obvio, un Jack Daniel's. ¿Con bebida? Por supuesto que no. Raro fue que los invitados consumieran ron, tragos, energéticas y cervezas, mientras la promotora del destilado anfitrión no se movía de la barra y los pocos consumidores de whisky, lo mezclaran con gaseosas (¿no era eso pecado?). Bastantes fumadores también, considerando que al menos yo, cuando degusto cuido el paladar y nariz.

Mi vaso “semi corto”, con dos grandes hielos, resultó aromático y agradable, aunque demasiado fuerte para mí. Yo quería aprender de whisky, pero a la hora y media no había bienvenida ni acercamiento al tema...para peor, mi experta amiga no llegaba.

Todo lo anterior y en la soledad de mi sillón, me llevó a reflexionar y recordar que pocos días antes había estado en una cata de Hacienda Araucano, donde tampoco conocía a los asistentes. Declaro que definitivamente el vino une, genera instancias de conversación, estrecha lazos y nos coloca en un estado de ánimo especial. Con este licor, nada de eso sucedió.

Matizo mis aventuras con Dioniso a experiencias del día a día, por lo que espero que todas estas instancias sigan dándose, ojalá con algo de instrucción. Que me gusten o logre entablar conversaciones amenas, es personal, pues como alguien dijo por ahí, he de ser yo una persona de relaciones complicadas. Salud-os.


domingo, octubre 23, 2011

Flamenco Arrabalero...

Un buen espectáculo brindó el Centro Español de Antofagasta en un remodelado (butacas nuevas) Teatro Municipal. Esta vez no me quiero detener en la gente que va con guaguas, que no apagan el celular, aplauden cuando no deben o hablan sin mesura....el Flamenco Arrabalero tour 2011 da para muchos más comentarios.
Bueno músicos en vivo, una cantaora de nivel y dos bailaores con pasión y escuela (Pedro Fernández y Carmen La Talegona"... Pero por qué flamenco arrabalero?, es la comunión del flamenco y tango, que también nos sorprendió con algo de la poesía de Neruda y tonos de Violeta Parra, en el estilo mencionado.
La Compañía Embrujo, definitivamente tiene su sello.
Un evento que sobre el escenario se vio elegante, estilizado y apasionado. Bailes, taconeos y castañuelas hicieron lo suyo, con dos artistas que en compañía o solitario, llenaban el escenario. Los espacios para el descanso o cambios de vestuario, muy bien cubiertos por el grupo musical.
Un reconocimiento al margen, para la actriz local Arlette Ibarra, quien ofició de anfitriona y además realizó un potente recitao.
Bien!

miércoles, octubre 05, 2011

La Doña

A veces me las doy de crítica de tv. Ante tanta expectativa y porque gusto de la historia, vi el capítulo estreno de “La Doña”, que cuenta las andanzas de la mítica “Quintrala”.
Mucha gente comparó esta producción de Chilevisión con la antigua versión de Tvn protagonizada por Raquel Argandoña, quien a pesar de la estampa, no destacaba mucho en actuación, pero reconozco que fue un hito en su tiempo.
Vamos analizando. Me parece bien la actuación de la Di Girolamo, pero debo ver algunos capítulos más. Las actuaciones de algunos nuevos talentos y la de Falcone, me parecieron pésimas, considerando que éste último tiene el papel del gobernador de Chile.
Las peleas de espada, son realmente falsas y ridículas, bastante falta de dominio de dicha arma, para que podamos a lo menos ver algo que asemeje la realidad de la época. La borrachera del hermano del gobernador ayer, bastante poco creíble también.
Para mi gusto y sin hipocresías, demasiado desnudo innecesario...creo que el director quiere asegurar rating con eso y corre el riesgo de terminar cansando.
Hay detalles de post edición que no cuidaron. Se muestra a un indio, hijo de un famoso toqui, Nahuel, quien al soltar un alarido deja ver por varios segundos sus no pocas amalgamas dentales.....¿tanto fue el adelanto de las machis de la época?
Creo que es necesario varios capítulos más para que cuaje esta nueva opción dramática...

lunes, setiembre 19, 2011

domingo, setiembre 04, 2011

Al fin una buena película


Dos películas en una semana...extraño para mí, debido a la mala calidad de las películas en cartelera. Primero vi "Violeta se fue a los cielos",un nuevo buen intento del cine chileno. Una película que quiere parecer mejor de lo que es...a tenido buenos comentarios, pero creo que es más por el homenaje a la artista que por lo fìlmico. Tampoco quiero ser injusta, así que vamos viendo:la caracterización de Violeta, es simplemente magistral. Tuve la oportunidad de ir a la función en que estaba su protagonista, Francisca Gavilán, lo que hacía resaltar aún más su notable caracterización. La fotografía y ambientación general de la película es notable.
Lo que a mi gusto no me atrajo, es ese constante juego de tiempos que más que darle un aire de cine "elevado", confunde a más de un asistente. Los movimientos de cámara al ir tras de Violeta en los minutos iniciales marean. Muchos directores chilenos apuestan a ese uso de cámara, ya desactualizado y molesto. Los últimos minutos de la película, no la dejan en lo alto que pudiera haber quedado. Sin embargo, es un film que es bueno ver.

La película que me maravilló y que pasó casi a ser un bálsamo de buen cine, fue Medianoche en París, de un Woody Allen que de inmediato me recordó a su gran film La Rosa Púrpura del Cairo. Una inteligente manera de mezclar el arte, romanticismo, humor y hasta turismo!! en una Francia de distintas épocas. Gran actuación en el personaje de Dalí de Adrien Brody...y Owen Wilson, simplemente encantador...la recomiendo 100%, sobre todo a quienes gustan de la lectura, pintura y música de un país simplemente mágico.

lunes, agosto 15, 2011

En domingo....


Aprovechando el feriado, el domingo fui en busca de algún lugar para almorzar. Llamó mi atención que locales como el Soufala o San Pedro, tuvieran menú, eso sí que al doble de precio que en semana.
Optamos por éste último, un rico cebiche para mí y un pastel de choclo para mi acompañante para empezar; luego una albacora a la plancha (con desmenuzado de jaibas sobre él) con salteadas parapapas mí y lo mismo, pero con puré para la otra silla. El puré estaba helado, lo que le restó puntos. De postre helado.
10 mil pesos por persona, considerando lo ofertado y la atención, está bien para Antofagasta....que es cara en general. Sin embargo, el detalle principal es que en la premura por atender y sacar los platos rápidos, considerando que es menú y permite adelantar, hizo que el garzón cada 5 minutos fuera a la mesa para ver si retiraba el plato y así traer los otros...algo molesto en realidad y creo que eso fue lo que heló el puré en definitiva, seguro el plato estaba listo de antes... y debo afirmar que somos para nada lentos para comer. Algunas indiscreciones del mozo también me colmaron un poco, pero sigue siendo un local distinto en la ciudad, sobre todo para llevar a alguien que nos visita. Saludos

lunes, agosto 08, 2011

Gastronomía y circo


Tiempo sin escribir, nuevamente la promesa de ponerme al día, pues siempre hay qué decir...
Les contaré que fui al Rincón Chileno de Avda Brasil. Un local pintoresco, amplia fachada, pero no tan amplio en su interior. Ameno. La atención amable, aunque a veces la encargada colapsaba, lo que demoró en demasía mi cuenta.
El local por el momento no expende alcohol, pero sus platos son contundentes y a un precio bastante atractivo. Creo que tienen potencial, pero deben mejorar. Mi paila marina era un exceso de choritos y casi sólo ese ingrediente...además tenía arroz!!!
Pero pueden visitarlo y colocarlo entre sus posibilidades para el 18 que se avecina.

Por otra parte y aunque creo que ya se va, el Circo Chino de Pekín, superó bastante mis expectativas, al inicio una música y presentación nada de imperial, pero sus números eran bastante coordinados y llamativos. El broche de oro fue el payaso "Magnífico", que no era chino, pero hacía reír a carcajadas.
Eso por ahora...

domingo, agosto 07, 2011

Noche de vinos en Antofagasta


Hace un par de semana se repitió la Noche del Vino en Antofagasta, que cada vez mejora su organización, haciendo de este evento una buena opción para los amantes del vino. Se creó un grato ambiente, con un número de asistentes que permitía recorrer cómodamente los stands y hacerse de una copa.
Para una próxima ocasión, sólo mejorar la variedad de viñas y líneas que éstas presentan, pues para los asiduos ya se torna repetitivo. Sin embargo, lo que hay que mejorar sí o sí es la capacitación de quienes ofertan. Sólo de muestra les comento que un singular personaje, nos dijo que estábamos eligiendo un buen vino, pues era una mezcla de Cabernet Sauvignon con Syrah, lo que daba un exquisito Carmenere.
No contento con lo anterior, nos señaló que el vino a probar (un Reserva) debía ser consumido a lo máximo en un año y que los varietales debían descorcharse de inmediato. Lo raro era que el mosto que probábamos era un 2006, o sea y según su teoría, éste ya debía estar vinagre. Les aclaro que los ensamblajes no crean cepas nuevas y que la ventaja de un Reserva es que soporta guardas mayores.
La buena noticia de la noche, es que próximamente la ciudad tendrá por fin una tienda especializada más allá de la web. El rincón del Vino, abrirá sus puertas en Avda. Angamos y prometieron buenas noticias.
Les dejo algunas recomendaciones degustadas esa noche:
Viña La Rosa, en sus distintas variedades tintas, es agradable al paladar, con sabor a madera y buen retrogusto. Atrévanse también con Viña Tarapacá-Terroir, Concha y Toro-Gran Reserva y Cousiño Macul-Antiguas Reservas.
No estuvieron presentes, pero recuerden probar: Aliwen Reserva (Merlot/C.Sauvignon) y Las Niñas Aroma Arándano (Merlot).

martes, mayo 31, 2011

Thor

Me había demorado en ver esta película..no me convence muchas veces, el mezclar el comic con parte de la historia....para mí las deidades de las distintas civilizaciones son parte de la historia. Sin embargo, me hice el tiempo fui. Me gustó! Fuera del alcance de lo regio que puede estar su protagonista, la película es muy entretenida y nos muestra a un notable Anthony Hopkins, encarnando al Odín, padre del protagonista y a la talentosa Natalie Portman.
Bastante efecto bien logrado y entre líneas los mensajes referente a que las deidades no pueden mezclarse con los humanos, como asimismo un gran referente de amistad en el círculo cercano de Thor...sus camaradas le buscarán hasta en la mismísima Tierra!!
Sólo un detalle...se me tornó molesta la comparación/mofa del momento en que se trata de quitar el martillo de Thor de la piedra....un símil burdo de quitar la espada (Excalibur) de la roca, en la historia del Rey Arturo...en esta última, los intentos eran mucho más respetuosos.
Eso...